In this chapter we describe how organic management differs from conventional agricultural management, what plant traits are required for optimal adaptation to organic farming systems, and ways to acquire such adaptation via cultivar selection, seed production, and breeding. We also summarize the history and future perspectives for organic crop breeding in the United States and in Europe.
In dit boekhoofdstuk wordt beschreven wat de verschillen tussen biologische en gangbare bedrijfsvoeringen zijn, welke planteigenschappen vereeist zijn voor een optimale aanpassing aan biologische bedrijfssytemen, en wegen om zo’n aanpassing te verwerven door selectie van rassen, zaadproductie en veredeling. Een schets van de geschiedenis en toekomstperspectieven van biologische plantenveredeling wordt gegeven van zowel de VS als Europa.